ＤＨたぐちです（＾＾）

東北地方太平洋沖地震にて被災された皆様へ謹んでお見舞い申し上げます

すこしでも明るい話題をとＵＰすることにしました。。。

先日、パン教室生徒さん第１号のフナダさん親子をお迎えしました。。。

そうです、ＤＨのフナダさんとお父様っ！（笑）

全くの初心者さんということでしたので「手ごね」でレッスン開始?♪

はじめはベタつく生地もこねているうちにグルテンの膜ができてくるとツヤのある生地になってきます。。。

パンを作る工程では空き時間もあるのでのんびりおしゃべりもできます（＾＾）

今日はマヨネーズパンとハムロールの２種類

トッピングにも個性がでます（＾＾）今回はタマゴフィリングも用意したのでてんこもり！！

余り生地で、シュガーバターのプチパンも作ってみました。。。朝のお食事パンにはピッタリです☆

そしてデザート（？）に　桃のキッシュタルト　

第１弾！ということもあって、オーブンの温度ミスもありましたが（＾＾；喜んで頂けて？？よかったです。。。

パンの材料も東北地方にて製造されているものがたくさんあり、今入手困難になっているものもあります

先週パン材料店へ行ったところ、乳製品（バターや生クリームなど）フィリングのペーストなど、国産小麦などすべて入荷がストップしていました

話によると材料だけでなく、それを入れるための包材を作っている工場も被災しているそうです

テレビではわからない現状をここではじめて身近に感じました・・・

私にできることなんて微力ですが、1つだけ在庫にあった東北産の国産小麦「ゆきちから」を購入しました

恵まれた環境にいることに感謝してこの小麦でパンを焼きたいと思います